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七賢 山ノ霞 Sparkling 濁酒 (720ML)
七賢 山ノ霞 Sparkling 濁酒
類別：汽泡清酒 / Sparkling Sake
清酒銘柄：七賢 / SHICHIKEN
生產地區：北梨縣 / YAMANASHI-KEN
酒造名稱：山梨銘釀株式会社
原料米： 米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合： 非公開
酒精度： 11%
容量： 720ML
商品描述
「七賢 山ノ霞 Sparkling 濁酒」採用北杜市當地種植的酒米釀造，酒造同時也參與農業培植與農民之間合作。新鮮的柑橘味以及略帶輕微的葡萄柚味酸度適中，吞嚥時絲滑乾淨。山ノ霞是在瓶中進行二次發酵，氣壓高達3.5，銳利的氣泡感，帶柔和宜人的吟釀香氣。山ノ霞於2015 年首次推出，其後更多次於國際比賽中獲得多項獎項，為氣泡清酒之路闖開一片新天地。
山梨銘釀始建1750年，酒造位於山梨縣西北部的山梨縣北杜市白州，藏人們非常珍惜白州當地的礦泉水，並將意識帶到創作出一款能夠體現白州水清徹甘美的清酒，以「充滿激情、不遺餘力和時間釀造清酒」為目標。近年來，更與許多酒造致力合作「氣泡清酒」的生產，實現了清酒除了新鮮以外，亦能同時享受氣泡感所帶來的清爽。「七賢」當中有5款作品更在法國舉辦的Kura Mater 2020評鑑賽中從參賽的824款酒品中脫穎而出，榮獲白金賞與金賞獲得高度評價和榮耀。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：柑橘果香，氣泡感銳利，清爽順喉
食物配搭：刺身，蝦蟹，壽司，天婦羅，海膽
山ノ霞 相關受賞：
2023 - [亞洲清酒大賞(OSA) 2023 - 氣泡酒] - 銅賞
2023 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銅賞
2020 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銀賞
2019 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組入賞
2018 - [國際葡萄酒挑戰賽(IWC)清酒組] - 氣泡酒組入賞
2017 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組入賞
(AMALL清酒專門店)
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發表於 2025-5-28 00:41:50
