- 註冊時間
- 2018-3-19
- 最後登錄
- 2025-7-19
- 主題
- 查看
- 積分
- 19960
- 閱讀權限
- 130
- 文章
- 42988
- 相冊
- 0
- 日誌
- 0
 
狀態︰
離線 
|
【呷飽未】故宮書畫裡的飲食
展期日期：2025-06-03 ~ 2025-08-31
地點：國立故宮博物院（臺北市士林區至善路二段221號2F S203）
參展藝術家：蘇軾、黃庭堅、張大千、溥儒
總說
藝術來自生活，而民以食為天。這檔展覽主在介紹院藏書畫裡的吃吃喝喝，有生料，有熟食，有宴席珍味，也有清淡小菜。邀請各位好奇的觀眾，一探歷代文物裡的飲食，展場備有點單，可以勾選喜歡的菜色，用眼睛視吃品嘗。為您邀請北宋美食家蘇軾（1037－1101），分享美酒、豆粥和海鮮。他的好朋友黃庭堅（1045－1105），為您介紹特殊的惜福料裡。康熙年間《海錯圖》裡提到調理蝦蟹的做法，以及南張北溥張大千（1899－1983）和溥儒（1896－1963）的生活軌跡。當然，還有其他的隱藏彩蛋，歡迎以逛菜市場的輕鬆心情尋寶。
分說
蘇學士帶你吃和喝
東坡肉的創始者蘇軾（1037－1101），是著名的美食家，同時也是北宋最著名的文學家和書法家。歷代名家臨寫他的飲食作品數量極多，本次選出美味豆粥、生猛海鮮，佳釀美酒等相關展品，邀請大家一起垂涎三尺，食指大動。
黃庭堅惜福餐
四十歲起因篤信佛教而茹素的書法名家黃庭堅（1045－1105），留下的多件作品顯示，他除了學習懷素的書法，也像懷素一樣愛吃苦筍；山芋發芽了還是捨不得丟，以及和友人互贈食材等情節，相信現代觀眾，會對他的愛物惜福深感興趣。
男人逛市場
康熙年間的聶璜，《海錯圖》是他對海的探索筆記，裡面也記錄很多市井相傳料理海鮮的做法。末代皇帝溥儀的堂兄溥儒（1896－1963）原是北京旗下爺們，來台以後定居於東門市場附近，畫下所見葷素食材之餘，還不忘題字歌詠一番。
大千上菜
二十世紀最負盛名的傳統繪畫大師張大千（1899－1983），來自以美食著稱的四川，民國六十五年來臺，終老於摩耶精舍。他講究生活，個性灑脫，座上常雲集各界嘉賓。飲食餐膳除了是他的起居日常，也扮演宴客送禮交際應酬的重要角色。
|
|
發表於 
