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萬眾期盼的年度炸物盛宴「2025高雄鹹酥雞嘉年華」將於11月15、16日於大遠百追夢廣場熱鬧登場。（高市府觀光局提供／洪浩軒高雄傳真）
萬眾期盼的年度炸物盛宴「2025高雄鹹酥雞嘉年華」將於11月15、16日於大遠百追夢廣場熱鬧登場，今年活動以「炸物上場，手搖應援」為主題，規模再創新高，集結全台65攤炸物美食與人氣飲品同場競技，高市府觀光局15日率先公布參展店家名單。
觀光局長高閔琳表示，「高雄鹹酥雞嘉年華」邁入第5屆，已成為全台最具代表性的炸物盛會與美食品牌。今年活動網羅65家歷屆人氣名店與得獎品牌，是歷年最多，民眾可一次品嚐來自北中南各地的特色炸物，邀請全台饕客相揪來港都，體驗「嗅覺香氣、味覺酥脆、視覺繽紛」的邪惡美食魅力。
觀光局表示，今年活動陣容堅強，包含圓山大飯店、福容大飯店、H2O水京棧國際酒店京悅軒等飯店品牌推出期間限定炸物；「宏裕行」、「魷嫩有蝦炸海鮮」主打創意海味；經典台式炸物則有高雄在地強棒「丸山鹹酥雞」、「尻雞實驗室」、「御興炸雞」等。
去年奪下「最佳人氣獎」的「曾佳小廚」也再度挑戰炸物王者寶座，外縣市品牌如「金生炸鷄排」、「呷碗公-風味炸物」、「許布SHIP沾醬炸雞專賣店」、嘉義「統香鹹酥雞」、台中「洪家回春堂」及「巷口炸雞專門店」等，都將齊聚高雄，炸出最道地的台味競技。
而異國風味炸物部分，包含美式「吮指王」、韓式「起家雞」、港味「炸記」，以及日式「帰拉麵KAERI」推出限定唐揚雞，還有泰式、法式等異國炸物應有盡有。另外，有5家蔬食品牌參與，包括「杦月初。植感食光」、「感情所在」、「菇吉菇吉蔬食炸物串」、「萬德福蔬食新風潮」及「炸遍五甲」，讓蔬食族群也能放心開吃。 |
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