胃酸逆流喉嚨卡 醫揭3大原因 這樣吃緩解病情
現代人工作壓力大、三餐不定時，常面臨胃食道逆流問題，出現胸部灼熱、胃酸逆流等症狀。
胃食道逆流好發於秋冬季，若胸口灼熱、喉嚨卡頓，都可能是此病表現之一。台北慈濟醫院婦產部兼任主治醫師邱筱宸指出，大份量油膩或刺激性的食物及菸酒習慣，往往會讓病情惡化。除了飲食控制，生活習慣也有助於緩解不適，但若症狀持續超過一周仍應就醫，以免延誤病情。
胃食道逆流3大原理
一、食道下括約肌太鬆：食道下括約肌位於胃與食道交界，應像閥門一樣關緊，防止胃酸從胃部往上跑回食道。某些食物可能讓閥門放鬆，使胃酸容易逆流至食道。
二、胃排空太慢：胃中的食物應繼續往下進入十二指腸，但油膩或高糖食物會在胃裡停留更久，在壓力上升時更容易逆流回食道。
三、對胃黏膜的刺激：酒精、辛辣及酸性食物會刺激原本可能已受胃酸傷害的黏膜，導致症狀惡化。
邱筱宸在臉書發文說，含奶油、起司的濃湯、甜點或油炸物，會鬆弛食道下括約肌並延遲胃的排空，而辛辣或酸性的蔬果與調味料，及吸菸、喝酒，也會刺激胃黏膜，且當料理時再搭配大量調味料，更會使胃食道逆流症狀惡化。
減緩胃酸逆流這樣吃
邱筱宸建議，胃食道逆流發作時不要空腹喝醋、咖啡、果汁等刺激性飲品，應選擇易消化、低脂的食物，例如燕麥粥、豆腐或地瓜、馬鈴薯等清蒸根莖類，並適量飲用開水或無糖豆漿，同時留意每餐份量與烹調方式，採少量多餐、低油、清蒸或水煮的料理方式，有助於舒緩病情。
此外，邱筱宸呼籲，菸酒應完全戒除，因這些習慣不僅造成胃食道逆流，還可能導致食道癌，且平時飯後兩小時不要躺下、宜多散步，都是良好的保健方式，但若症狀持續超過一周時應盡早就醫，以免延誤病情。
來源：中時新聞網
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