SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 「火山燒肉丼」疊高高滿足肉食控！日式靈魂醬汁秘方教你 ...

查看: 86|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 「火山燒肉丼」疊高高滿足肉食控！日式靈魂醬汁秘方教你做 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 6 小時前 |只看該作者 |倒序瀏覽

「火山燒肉丼」疊高高滿足肉食控！日式靈魂醬汁秘方教你做

食材
雪花牛肉片 300克
蔥絲 20克
乾辣椒絲 2克
白芝麻 2克
溏心蛋 1顆
白飯 1碗

醬汁材料
鳳梨 100克
洋蔥 1/4顆
蒜末 10克
薑末 5克
醬油 80克
糖 20克
蘋果淳 30克
清酒 30克
月桂葉 1片
白胡椒粉 2克

作法

1.將全部醬汁材料放入果汁機打成泥。
Tips:這款醬汁加水稀釋亦可做為壽喜燒醬汁使用。

2.醬汁材料倒入鍋中，以中小火邊攪拌邊煮至濃稠狀。

3.取平底鍋下牛肉，煎至5分熟時將兩面刷上醬汁。

4.白飯略疊成小山狀，將煎好的肉片一片一片鋪在飯上，再放上溏心蛋及蔥絲、辣椒絲點綴，撒上白芝麻即完成。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-12-1 07:32	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部