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[食譜] 百里香烤鱈魚 [複製連結]

天使長(十級)

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百里香烤鱈魚

食材
鱈魚2片
番茄1顆
麵包粉半碗
起士粉2大匙

調味料
新鮮百里香1大匙
法式芥末1大匙
胡椒適
量鹽適量

1.麵包粉、起士粉倒在一起後，加入胡椒、鹽、百里香碎等拌勻。番茄切丁、備用。

2.鱈魚洗淨後切塊。在魚肉兩面皆抹上胡椒鹽，再擺進抹了橄欖油的烤盤上，排整齊。

3.接著在魚肉上塗抹薄薄一層的法式芥末，再放上番茄丁。

4.將拌好的麵包粉撒上，並淋上少量的橄欖油，再以攝氏200度上下火預熱烤箱20分鐘，接著將魚肉放入烤約10～15分鐘，最後擺上新鮮百里香，即完成！

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