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[紅酒] 開紅酒的技巧 [複製連結]

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發表於 2011-1-18 02:47:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

開紅酒軟木塞的輕鬆技巧

要打開紅/白酒時，有時會怕把軟木塞弄得破破爛爛的，令人緊張不已。正確的開瓶方法如下:

酒內的軟木塞會裂碎，一定是因為乾燥的緣故。保存紅/白酒時，要將紅/白酒瓶橫置，好讓軟木塞也可以浸泡到紅/白酒，這樣就可以防止軟木塞因乾燥而裂碎了。其次，要順利的將軟木塞拔出，需要一個好的開瓶器。有很多開瓶器，只需朝同一個方向旋轉，軟木塞即能自然的升起來、或者不需太費力就可以將軟木塞拔順利地拔出。

而開瓶的技巧有：

．買回來後，要將紅/白酒瓶橫置平放

．開的是候要以左手握住酒瓶，再以右手旋轉打開軟木塞。(以旋轉並持續力量向下押住軟木塞的方式打開)

．軟木塞稍微上升後，也不要突然用力拔出，而是要持續往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。

《本帖最後由 2586 於 2011-1-18 07:52 編輯》

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