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[咖啡產地] 普隆地 [複製連結]

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發表於 2011-2-3 06:56:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

有一點可惜的是普隆地一直是處於戰亂的狀況之下,由於這個因素導致他近幾年來一直無法生產出高品質的咖啡,普隆地大部分都是以小地主為主的生產型態,所以只能在少部分的私人農莊裡找到一些品質相當不錯的水洗阿拉比卡咖啡。跟大部分非洲產的咖啡一樣、普隆地生產的咖啡具有一股狂野的特質，特別是有一點跟肯亞的咖啡一樣、我覺得它有一種濃烈的花香,回甘度也很明顯,唯一的缺點是~不夠持久,有趣的是,它不僅有屬於肯亞咖啡的溫和同時也保有坦尚尼亞咖啡的狂野,總之如果你夠用心的話還是可以找的到高品質的普隆地咖啡｡

文出:咖啡先生blog

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