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[咖啡產地] Zimbabwe辛巴威 [複製連結]

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發表於 2011-2-7 22:56:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
同樣是水洗咖啡、辛巴威的咖啡就是多了一股淡雅清香。雖然不像肯亞的咖啡有名但卻是有許多相同的特色,具有水果般的香味與酸味所表現出來的整體味道是辛巴威咖啡的一大特色、他也有肯亞咖啡中所沒有的輕微胡椒味、產自奇平鎮(Chipinge)的咖啡是辛巴威最好的咖啡。被貿易商設定為美食級的咖啡，在辛巴威的一些特定農莊裡也可以找的到了,在非洲地區的咖啡產國裡辛巴威的實力的確不容小觑、近年的代表作就是AAA的等級。

文出：咖啡先生blog
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