- 註冊時間
- 2009-6-26
- 最後登錄
- 2024-6-16
- 主題
- 查看
- 積分
- 20358
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 17079
- 相冊
- 1
- 日誌
- 9
 
狀態︰
離線 
|
首先我們需要介紹，咖啡不要“煮”，要“沏”。在家裡做咖啡，你要用九十二到九十六度的水。如果真的煮的話，如果是用一百度以上的水，會把咖啡的味道給燙壞了（跟沏茶一個道理）
在下面請找幾個能在家裡用的咖啡準備方法。
在家裡做咖啡要注意幾個觀點：
1，要用適合您的咖啡做法的咖啡粉（不通的做法有不通的咖啡粉的粗細）。
2，要用92-96度的水。用小型家用咖啡機器 - 咖啡要通過過濾紙或金子過濾網過濾咖啡使用十克咖啡，來準備一百七十五毫升咖啡（大約六盎斯，大部分人認為這是標準咖啡杯的容積）。用量應適於每個人的口味。切記只往咖啡器中注入冷水，如果實用熱水，有損壞咖啡器的危險。
3，咖啡粉的粗細程度：通過過濾紙或鍋爐網：中度衝咖啡器（也叫沖茶器或壓榨壺）法國按咖啡每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。注意不要放太多的水。（最好是用你喝咖啡的杯子加水，需要多少杯咖啡就加多少杯水）。讓咖啡浸水三到四分鐘。然後把壓實器放下。根據個人口味調節。
|
|
發表於 2011-2-25 12:38:24
