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[北部美食] [台北市] 【松山區】南非美食 [複製連結]

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發表於 2011-3-23 09:25:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
店名:南非美食
地址: 台北市松山區南京東路五段66巷2弄5號
電話: 02-2767-4522


店家的門口很可愛,紅底白字的寫上了「南非美食」,而且還有大大的花豹在門上。


裡面的裝潢更是有著非洲的氣息,有整片斑馬奔馳在草原上的牆面,看起來很有身歷其境的感受。

此外還有兩隻大象的牆,跟許許多多的叢林擺設,整個就是自成一格的裝潢。


店家給我們裝水的紙杯很繽紛,而且很棒的是直接放了整壺的水在我們面前,貼心啊。






桌上有著三道迎賓的小菜,分別是涼拌洋菜絲、牛蒡、海蜇皮等等,據說是中規中矩的好吃。

這天我們吃的是12人份的6000元合菜,總共有11道菜色很彭派。

另外還加點了2壺飲料,在等待菜上桌的時候,飲料很快的就先端上給我們解渴了。


芒果汁

這芒果汁非常非常的濃郁,喝起來就跟整顆芒果的味道差不多,可說是料好實在


KALUKA果汁

這是南非特產的KARAKA葉加上檸檬汁、蜂蜜一起熬煮的飲品,喝起來像是極酸的檸檬紅茶。

初時覺得唉唷威呀太酸了,但是越喝越順口,淡淡的甜美很迷人,好好喝喔!


南非法式橄欖油醋生菜沙拉

裡頭調味的醬汁酸酸甜甜的很開胃,五顏六色的菜葉蔬果也都很新鮮。

我有小吃一點洋蔥,紫色的洋蔥吃起來一點也不嗆鼻,微微的甜好吃極了。


南非英式魚排佐國寶醋醬

這道魚排絕對是我來吃南非美食的大重點,因為她是炸的!沒有刺!是老人的愛!

使用的魚類是南非的國寶魚,所以相當的珍貴,數量也很稀少。


一定要搭配的,就是店家特別準備的果肉醋醬,

因為這也是南非特有的沾醬,非常非常的昂貴,老闆擺上一小盤的沾醬成本就很高了呢。


這個醋醬很濃稠,吃起來酸甜爽口,單吃也好、沾著炸物更是爽口不膩的好滋味。


而炸魚排也果然沒有讓我們失望,魚肉細緻沒有土腥味,吃起來外脆內軟的好可口。


德國起司焗雞肉

上桌時非常吸睛的一道菜色,而且馬上就有濃郁的起司香氣飄來。


裡面是滿滿燉到軟爛的馬鈴薯、洋蔥,吃起來甜美又柔軟,裡頭的雞肉更是一絕!

吃起來超。級。嫩,而且吃多了也不會感覺很膩很油,能把雞胸肉料理成這樣真沒話說。


南非古荷蘭燉肉

接下來是一鍋很大的湯品,看的出來是熬煮了很久的濃稠,裡頭有大量的高麗菜跟蔬果。

還有好多好多大塊的豬肉,尤其這肉質吃起來入口即化又甘美,非常非常的讓人驚艷。


這鍋湯品裡面完全沒有添加一滴水,都是蔬菜的湯汁、白酒與南非特有的香料。

看似醇厚但喝起來是輕甜又深邃的美味,裡頭的白菜燉的非常爛,有點像是白菜滷就是了。


葡萄牙烤帝王魚

又是一道沒有刺的魚,我想南非人真的是太幸福了。

魚上鋪著一層薄薄的起司,這道菜由賢慧人妻幫我們都分切好,每個人取用都很方便。


吃起來就是鮮美的「焗烤起司魚肉」,算是比較常見的味道,但是沒有刺我還是覺得好幸福


南非法式海鮮濃湯

接下來是一道真正的湯品(其實我老覺得先前的燉肉也是湯阿),而且看起來料多實在。


整體吃起來是玉米湯的滋味,但是每一口都可以吃到馬鈴薯,不時的還能吃到魚跟蝦。

因為這實在是太飽嘴了,所以我只有小嚐兩口,這「盆」打包回家可以喝一周啊!


南非紅酒香料雞塊

這時,來了道配色非常鮮豔的炸雞塊,讓吃的飽呆呆的我也忍不住眼睛一亮。

旁邊的配菜很特別,有炸茄子、切片的綠苦瓜、花椰菜,還有綠油油的仙人掌醬。


仙人掌醬吃起來跟青醬差不多,我覺得很香,配著炸酥內軟的茄子很好味。


而這個雞塊再炸之前先用紅酒跟香料醃了三天,吃起來好好吃,我只能說南非的炸物一級棒!


什麼醬料都不用沾就很有味道,雖然他就是炸雞塊,但是是非常好吃的炸雞塊啊!


南非西班牙悶魚飯

這鍋黃澄澄的飯真的是我的心頭好,而且她很搞剛的是用鮑魚湯汁煮出來的米飯。

裡面還有香噴噴的培根跟香料,微鹹的鹹度我很喜歡,不用配菜就能吃下一大碗了!

而且放在鍋子裡頭久一點,就會有焦脆的鍋巴產生,香氣跟硬度都是更勝一籌。

不時的可以吃到鮮嫩的魚肉,吃到現在每一道菜色都讓我大滿足大開心呢。


南非風味牛肉香腸

色彩繽紛的香腸上桌,旁邊搭配的青菜也是五彩炫爛,而且還有好吃的炸薯條。


而這兩條又大又粗(羞)的香腸是手工製作的,而且用的還是水牛肉,真是讓人眼界大開


吃起來跟一般的香腸沒什麼不同,口感上還比較硬了些。



南非印度香料風味蝦

最後一道撐死人不償命的,就是每隻都碩大飽滿、肉質緊實鮮甜的蝦子了。


蝦子非常的新鮮,懶人如我用嘴巴就可以不沾手的把蝦肉吃到,椰奶味道很重。


最後則是送上了一大盤的黃西瓜,可是我已經再也沒有地方容納她了。

這次吃到的南非料理,真的讓人大滿足,除了香腸我比較不愛之外,其他每道菜色都是大推薦。

尤其是他的炸魚、炸雞,還有燉肉、雞肉煲都是好吃的讓人很難忘。
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發表於 2011-5-5 22:20:05 |只看該作者
我吃過楊梅店的,真的蠻好吃的
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