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[種類介紹] 英山吉峰毛尖 [複製連結]

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發表於 2011-3-22 21:54:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

英山原屬安徽六安茶區，在唐代，英山茶就作為貢品進獻當朝。茶葉在英山不論高，低山區都有種植，茶樹品種在歷史上以群體為主。為了發揮“高山雲霧出好茶”的優勢，一九八三年春，縣農牧局特產股和縣土產公司，組織技術幹部，聯合在姜子石、吉子山、長沖茶場等地試製了地方名茶——吉峰毛尖。它的特點是：條索翠綠挺秀，白毫顯露，湯色清澈明亮，香氣清高馥鬱，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠、勻齊，在全省展銷會上贏得了專家好評，茶葉品質越來越好，產量也越來越高，現已成為英山的主要商品之一。一九八四年英山茶葉總產量達到一百五十五萬一千多斤，在黃岡地區居於領先地位。

文出：台灣茶訊

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