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[種類介紹] 團風苦荊茶 [複製連結]

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發表於 2011-4-9 01:10:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

苦荊茶因其味苦而樹形又似荊刺得名，它含有人體需要的多種營養成分和礦物質元素，其中包括硒和鍺兩種抗癌微量元素。具有提神醒腦、清喉明目、消腫利尿、降壓消食等功能，對於治療腸炎腹瀉、痢疾等腸胃病有明顯效果。該茶主要產於湖北省團風大崎山的西沖與大廟，英山、羅田、麻城也有出產。1977年，經湖北省植物研究所驗證，苦荊茶系“貓兒刺”樹變種。這種茶樹高者3米，矮者1米多，分枝部位很低，主枝不明，全株呈塔形，葉片寬大深綠，有蠟質層，多角形的葉緣上生有3--4對小刺。苦苦荊茶的製作與一般茶葉相同，湯味苦，但飲之先苦後甘，回味清新爽潤，同時極耐沖泡，一兩片葉即可沖泡一天，三天後仍有苦味。

來源：台灣茶訊

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