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士林百年老店文化展 登場
自由 更新日期:"2011/07/09 04:11"
〔自由時報記者黃忠榮／台北報導〕超過百年歷史的瑞成棉被店及郭合記士林刀兩家老店，即日起至七月三十日，在士林公民會館舉辦士林百年老店傳承百年文化展，想一窺百年輝煌歷史的民眾不妨前來一覽。
主辦單位士林區公所表示，瑞成棉被於一八八八年由李天賜第一代創始，傳承至今已一百廿二年，歷經清朝、日治到民國三個時期，純手工棉被廣受市民喜愛及肯定，傳至第三代李火琳時，士林夜市附近更聚集十多家棉被店。
瑞成棉被店 開發多元產品
隨著台灣經濟社會變遷及化學纖維、機械生產等因素，嚴重影響手工棉被生存，瑞成棉被差點結束經營，傳承至第五代張寶仁，認為純手工棉被可使用數十年，保暖耐用，為維持市場競爭力，因應市場需求，開發多元寢具產品，轉型成功，繼續邁向下一個百年。
郭合記士林刀 耐用30年
士林名刀由郭合於一八七○年創立，已逾一百四十一年，相較於瑞士刀誕生於一八九一年，早了廿一年，因質精耐用可用數十年，廣受農、林、漁、牧各行業喜愛，更是士林人的共同記憶。
郭合記第五代傳人郭明讓表示，堅持傳承百年製刀品質，維持手工鍛造，一天日夜趕工最多只能做出二把刀，也因此獲得顧客的信賴與耐心等待，一把士林刀因質精耐用，可用廿至卅年，吸引很多台商、日本人專程來訂製。 |
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發表於 2011-7-9 06:39:13
