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[南部美食] (台南) 馬來峰-巴生肉骨茶 [複製連結]

hgty1

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電梯直達

1樓

發表於 2011-8-26 23:55:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由 hgty1 於 2011-8-27 09:36 編輯

文章原創出處：貪吃鬼~VS的生活札記(更多照片盡在原創內)

營業時間：11:00～14:00、17:00～22:00（週一公休）
地址：南市民族路二段383號
電話：0937-696249

會來這間肉骨茶試試的原因是因為香香妹之前大力的推薦，
講的天花亂墜似的，嚴重懷疑她是不是有入股...哈哈～～
一開始我還在想像這應該是一間不錯的餐廳吧，索性地就拿起相機出發嘍！！

原來這是在民族路上的一間小店面，雖然外觀跟我想像的有點落差。
但看到祖傳三代的肉骨茶，就還是很想要試試看那懷念的味道～～
依稀記得...幾年前到新加坡受訓的時候，也吃過當地的海南雞飯和肉骨茶。
只是不知道新加坡和馬來西亞的口味是不是一樣....呵呵！！

菜單的內容真的超親民的，幾乎是一個便當的價格而已。
雖然晚上VS不宜吃太多～～為了結婚拍美美的照片(握拳...)
所以這次出手就比較節制了，哈哈～～

大馬正宗海南雞飯
擺盤看起來是不是很可口啊！附上酸甜醬汁和醬油蒜泥兩種。
再搭配上一碗看似平凡無奇，但吃一口滿滿的雞汁味在口中散開。
雖然跟新加坡的椰香口味的飯比較起來，真是各有千秋啊...
搭配上雞肉更是好吃耶，會不知不覺舉起左手再來一碗。哈哈～～

大馬肉骨茶湯(附雞汁飯)
肉塊雖然不多，但每塊都還蠻厚實的。
但....
重點是湯啦～～是由八角、大蒜、川芎、玉竹、白朮、胡椒、茯苓、當歸、熟地，共九種食材熬煮的！
湯頭喝起來清爽帶甘甜，肉骨吃起來也很軟嫩
如果現在是冬天的話，溫補一下身體。
哇～光想像就覺得很不錯。
疑...那雞汁飯呢？？早就配海南雞飯嘍！哈哈...
【台南】瓦城泰國料理-終於在台南開幕了！
而遲到了香香妹，我們倆規定一定不能點相同的，所以....
大馬家鄉瓦煲雞飯
外觀怎麼看起來比我們倆個還可口啊～～原來...她早就來過好幾次了。(笑...)
這一看就知道是重口味，拌一拌挺香的，只是千萬不要碰鍋子喔...超燙的～～

點的三道菜吃起來都覺得很不錯。會讓我們還想來第二次耶！
下次一定要再來會會其他美味的菜色...

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hgty1

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2樓

發表於 2011-8-27 09:37:01 |只看該作者

圖片已經重新上傳，真的很好吃耶～～

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jdl6277

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3樓

發表於 2011-8-28 14:44:24 |只看該作者

以前幫朋友設立工廠時,  曾住馬來西亞多天,  每天他們都會帶我去Klang 吃肉骨茶,  不便宜,  但很有趣,

生平第一次吃飯是用兩根湯匙的,  飯在盤子裡,  所以不得不用湯匙,  第二根湯匙是用來趕飯粒用的,

當地的肉骨茶很地道,  好吃,  海南雞飯也很不錯,  只是擺盤可能沒台南這家這麼好看!!!

活著, 只是為了讓母親安心, 未嘗不是件快樂的事!

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hon99

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4樓

發表於 2011-8-28 16:27:23 |只看該作者

沒吃過肉骨茶
下次經過一定要去試試

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陽哥哥

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younger CHEN

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5樓

發表於 2011-9-4 23:04:13 |只看該作者

本帖最後由陽哥哥於 2011-9-5 22:28 編輯

昨晚,帶老婆到此家店用餐

點了 ~ 大馬肉骨茶湯 (單點)、港式乾撈雞腿麵、大馬正宗海南雞飯、大馬家鄉瓦煲雞飯

大馬肉骨茶湯  ,湯頭略酸不夠香,我們在泰國南部 Hat Yai 及 Betong (近馬來西亞邊境,馬來和新加坡遊客多)吃的肉骨茶湯比較有味道

港式乾撈雞腿麵  ,麵不像港式乾撈麵 !

大馬正宗海南雞飯  ,如果想吃雞肉,這道飯的雞肉比較好吃

大馬家鄉瓦煲雞飯  ,這一道飯最好吃,其它桌的來客也多會點這一道飯

大馬正宗海南雞飯和大馬家鄉瓦煲雞飯這二道飯,個人認為比較OK

以前的我~開著推土機在捉松鼠(無聊進階版)
現在的我~開著推土機在數紅豆(無聊極致版)
當愛情濃的密不可分,條件?算是那根蔥的問題
但感情淡到反目成仇,條件?芝麻變成蔥的問題

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