SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 【南投縣】手工燒烤美味香草鹽焗雞

查看: 822|回覆: 1

上一主題

下一主題

[中部美食] 【南投縣】手工燒烤美味香草鹽焗雞 [複製連結]

SOGO超級版主

終身義工

Rank: 17

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2012-1-15 22:23:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

雞肉肉質鮮嫩、多汁，加上口感絕佳、營養價值高，用雞來做的料理少說千百種，其中，最能保住雞肉原味鮮美的作法之一，就是手工燒烤的鹽焗雞了！

清境瑪格麗特紫屋餐廳於年前推出新菜色，以手工燒烤的鹽焗雞，以海鹽以及香草鹽包裹整隻雞，搭配花園種植的香草為佐料提味，再塞入山藥與馬鈴薯增加口感，經過兩小時的小火燒烤，雞肉嫩、湯汁鮮美，吸滿湯汁的山藥更是綿密。

瑪格麗特的主人馬先生表示，香草鹽焗雞是以最傳統的作法料理，熱度透過鹽的傳導使雞肉均勻受熱，不僅可以增加口感，還可以完全鎖住雞肉的原味，作法雖然繁複，但是美味加分不少。

馬先生表示，由於香草鹽焗雞製作時間約需要一～二小時，且限量推出，如果想要品嚐這手工的美味，一定要事先預約。（攝影／范綱武）

清境瑪格麗特．紫屋餐廳：http://0492802923.tw.tranews.com/

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

Rank: 2

狀態︰離線

2樓

發表於 2012-1-16 16:23:42 |只看該作者

有機會去清境在去吃看看
看起來還蠻不錯的

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-10-3 12:39	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部