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[食譜] 酥炸花枝丸 [複製連結]

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發表於 2012-1-11 08:47:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
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1.透抽切小丁、吸乾水份,備用。
2.饅頭泡水至軟,擠去多餘水份,備用。
3.將作法1、2的材料加入魚漿、雞蛋、所有調味料混合攪拌勻,擠成數顆丸子狀,再放入油鍋中以小火炸約4分鐘至金黃浮起,撈出瀝油後盛盤即可。
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【材  料】
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透抽

80公克設為封面

魚漿

80公克設為封面

白饅頭

30公克設為封面

雞蛋

1顆設為封面

【調 味 料】
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1/4茶匙設為封面

1/4茶匙設為封面

胡椒粉

1/4茶匙設為封面

香油

1/2茶匙設為封面

太白粉

1/2茶匙

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發表於 2012-1-23 20:04:06 |只看該作者
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