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學家團隊指出，正如酒精和香菸，糖也是有毒且會使人上癮的物質，應透過課稅或法律訂定允許廣告的地點和對象，甚至實行販售年齡限制，以嚴格管制糖的使用。 SFGate網站報導，根據昨天發表在「自然」（Nature）期刊的研究大同服務站報告，科學家認為，全世界對糖的消耗量日益增加，是造成所三洋服務站有慢性疾病逐漸達到全球流行病程度的主要原因。 該校科學家表示，在美國及其他國家飲食文化中，糖占有極為根深蒂固的地位，因此欲讓人們甩掉惡習，要做的比簡單教育和意識運動更多。 該校的兒童內分泌學家魯斯提格（R東芝服務站obert Lustig）表示，政府政策將是東元服務站必要措施，一方面溫和引導人們作出更健康的選擇，另一方面強硬要求減除許多我們每天所食加工食品中的糖分。 魯斯提格接受訪問時表示：夏普服務站：「應付此事的唯一方法是讓政府健康單位介入。大家都說要靠個人責任感，但這對糖不會奏效，正如對任何會上癮的物質也不會奏效一樣。」 為回應這項研究，食品和飲料業者多次發布聲明表示，美國和其他地方人們罹患慢性疾病的高比例，不能歸咎於糖。 美國飲料酒協會（ABAA）指出，拿糖來跟酒精及香菸相比，「完全沒有科學根據。目前沒有證據指出，僅集中在減少攝取糖分，便能對大眾健康有任何重要影響。」（譯者：中央社張雅亭）1010202
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發表於 2012-2-3 14:41:15
