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[食譜] 紹興醉蝦 [複製連結]

蟻天海殤君

權天使(三級)

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1樓

發表於 2012-3-19 17:39:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

紹興醉蝦

【材　料】

草蝦  15尾
薑片  5公克
紹興人蔘湯  適量

【做　法】

1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。

2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。

3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可。

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-3-19 23:51:52 |只看該作者

大大你的照片令人看了
不禁口水直直流但請問
要去那邊才有得品味這美食勒

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