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◎商店名稱：歐廚義大利麵
◎商店電話：02-27114828
◎商店地址：台北市龍江路55巷1號
招牌陳醋麵疙瘩 酸溜帶勁超彈牙 小店面省裝潢費 回饋價格搶客台北市龍江路上有一間賣義大利麵的小店，經過的時候不仔細瞧，恐怕還看不到這裡有間餐廳。
不過滋味絕佳，老闆在義大利待了十幾年，堅持做最道地的義大利麵，同時也把省下來的裝潢費用回饋到價格上，讓顧客用「有省錢(台語)」的價位，吃到「五星級」的美味。
剛下鍋還有些嗆鼻，但經過拌炒很快就化作濃郁的果香，這道培根陳醋麵疙瘩，用的是義大利進口葡萄酒醋，滋味酸溜帶勁卻清爽不膩，跟彈牙的麵疙瘩真是絕配。
而這奶油南瓜麵也是店裡招牌。
不過真正的老饕還會試試這道香蒜辣椒麵，因為它最陽春，卻最吃得出廚師的真本事。
這麼道地的店，外表卻很不起眼，店裡面更是一切從簡。
原來老闆之前經營大餐廳，後來決定反璞歸真，把所有裝潢成本省下來，用最實惠的品質和價格回饋消費者。
而這紮實的口味，可真的來自義大利。
雖然沒有華麗裝潢、寬敞店面，但道地手藝加上誠懇心意，每一口麵條吃起來都保證讓你滿意。
義大利麵隱身小店 平凡中見美味 |
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發表於 2012-3-24 20:38:05
