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開農宮原名「開天宮」,主祀的神農大帝,是蔦松腳來台祖王氏夫婦,自福建龍海奉迎神農大帝神像,隨鄭成功來台。原先供奉於王氏家族中,康熙五十七年(1718)轄境之信徒集資興建廟宇,供眾朝拜。同治四十三年(1910)信徒再次捐資修建,並更廟名為「開農宮」。「皇民化」時期遭拆毀,光復後( 民國四十六年)轄境之信徒又再度籌款建廟。
今之廟堂是民國六十六年動工,民國七十一年十一 月完工,廟堂甚為莊嚴。值得一提的是該宮之神農大帝為明末雕像,福德正神、註生娘娘及虎爺皆為創建時之雕像,還有一個嘉慶十年(1796)的「開天大帝」香爐,實在難得。該廟改建之時傳有大蛇護廟之故事,當地耆老至今依然津津樂道,廟前老榕列為縣級老樹,樹齡已逾150年。而廟前照壁高達10米更是南關地區所未見。
寺廟地址:台南市仁德區上崙里上崙街401巷57號
寺廟電話:06-2662221
資料來源 仁德美學工作站
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