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[食譜] 人蔘紅棗雞粥 [複製連結]

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發表於 2012-6-19 14:00:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

人蔘紅棗雞粥
【材　料】

雞肉塊  400公克
白米  1杯
薑絲  5公克
水  1600㏄
中藥材：
蔘鬚  10公克
紅棗  6顆
【調味料】

鹽  1又1/2茶匙
白胡椒粉  1/4茶匙


【做　法】

1.白米洗淨；雞肉塊放入沸水中汆燙去血水；所有中藥材稍微清洗後瀝乾，備用。

2.將所有材料、中藥材放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入所有調味料拌勻即可。

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