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隨著飲食習慣改變，粽子口味不斷推陳出新，選擇更加豐富多元；「呷粽」，不僅針對端午過節，平時的早餐、點心或下午茶皆適宜，也成為台灣常見的傳統小吃。
吉鄉手工糕點客家粽創立於1979年，從半眠開始蒸炊的老灶腳做起，透早送到各個傳統早餐店；而後設立商行，進入花東學校、農會及服務總處團膳配銷，更代工外銷至加拿大、新加坡等地，技術、口味備受肯定。
而順應著節慶、地方特色以及季節氣候，店內推出花東粽榖系列、端節風味粽系列，以及雪粽等系列產品，民眾可選擇自己喜愛的粽香風味，品項豐富而多元。
像是店內的招牌－吉鄉狀元粽，使用上等食材的，裡頭包入鮑魚、蝦肉、豬肉、香菇、蛋黃及栗子等配料，米香濃郁、口感獨特，是頂級好粽的代表；而喜愛甜食的饕客們，冷藏食用風味更佳的紅豆相思粽，冰涼的Q彈外皮，搭配紅豆內餡的香甜綿密，作為飯後甜食、下午茶點都相當適合！
此外，重視養生的消費族群，以薏仁米取代糯米的薏仁美白粽，其飽滿米粒包入豬肉、香菇等配料，口味健康、風味迷人，是店內充滿創意特色的人氣粽。
吉鄉秉持手工製作，讓傳統小吃不只是給肚子餓的人享用，也是台灣人情味的延伸。（攝影／廖祐笙）
百大‧吉鄉手工糕點客家粽：http://038577775-1.tranews.com/ |
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發表於 2012-5-1 18:06:00
發表於 2012-5-4 20:42:22