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[北部美食] 【新竹市】元氣小站涼麵Ｑ饕客連吃1個月 [複製連結]

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終身義工

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1樓

發表於 2012-5-7 02:47:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

新竹市「元氣小站」日式簡餐店外表雖不起眼，但招牌涼麵系列曾創下1天熱賣400份紀錄，是竹科人喜愛的團購美食。

老闆娘張婉凌10多年前赴日本求學，結識從事料理業的丈夫佐藤祐一，92年返台開店，由涼麵起家打響名號，擄獲饕客心。

「元氣涼麵」（40元）特製清爽的白扁細麵，煮好後冰鎮，麵條Ｑ而不硬，更易吸收花生芝麻醬汁，酸酸甜甜口感恰到好處。

「泡菜涼麵」（60元）配上店家特製的日式泡菜，酸酸辣辣口味，搭著花生芝麻醬汁，創造出豐富口感，吃來很過癮。

張婉凌指出，涼麵醬汁以日式醬汁為基底，搭配中式芝麻、花生醬調配，較一般店家香濃，有廠商1次訂購400份，有顧客連續1個月天天來吃涼麵加味噌湯。

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-5-7 07:55:25 |只看該作者

看起來很輕爽的口味呢
可是上面又有泡菜吃起來應該很過癮
感謝大大的分享

力天使(五級)

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3樓

發表於 2012-5-7 22:20:54 |只看該作者

這份涼麵..看起來真好吃啊....
炎熱的夏天..就要吃涼麵才行

正天使(一級)

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4樓

發表於 2012-6-3 01:01:34 |只看該作者

看起來真好吃
有地址或大概位置嗎

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5樓

發表於 2012-6-3 10:59:16 |只看該作者

夏天就是愛這一味，看起來就會讓人流口水

天使長(十級)

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6樓

發表於 2012-6-3 16:04:38 |只看該作者

回harriet版大: 不能打廣告給您大約的地方

元氣小站~ 新竹市(光華東街)和(光華南街)的交會處

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