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[食譜] 瓜仔肉燥(4) [複製連結]

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發表於 2012-6-1 17:14:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
瓜仔肉燥(4)
【材　 料】

絞肉  400公克
花瓜  1罐
蒜末  20公克
【調 味 料】

醬油  50㏄
米洒  2大匙
胡椒粉  少許
花瓜汁  適量
水  800㏄
  

  
【做　 法】

1.花瓜剁碎，備用。

2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。

3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。

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