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炎炎夏日甜點 小巧玲瓏的冰淇淋泡芙
夏天炎熱的時候，吃冰是最好的選擇，或是選些帶有冰鎮風味的甜點配茶，吹著窗外透進來的風，涼面而襲，清靜自然，悠悠栽栽的渡過一下午。
這家位在中和主打平價泡芙的專門店，平均一個牛奶泡芙只要12元，圓圓滾滾的外型、酥酥脆脆的表皮，搭配現場灌餡新鮮製作的鬆鬆軟軟內餡，簡單，卻是如此美味。
求學時攻讀專業食品學的店老闆，直到親自動手做起才發覺真正執行的不易。為了區隔外面的泡芙市場，特地研發店裡的泡芙特色，一口咬下聽得到酥脆聲，搭配裡面甜蜜幸福的內餡。現挖的冰淇淋球口味有香草、草莓、瑞士巧克力、薄荷、芒果等，夏天正熱的時候品嚐，吃得到透心涼滋味，搭配爽脆口感的泡芙皮兩者結合，價格不過銅板幾元，為的就是希望大朋友、小朋友都吃得盡興愉快，
除了泡芙，店裡還另推出一款冰心水果棒，長型的脆餅皮內含冰淇淋慕斯味，以進口自法國的鮮奶油搭配香草、巧克力等原物料製成內餡，還有水果風味如香蕉、芒果、草莓、焦糖等，嚐起來風味甜，卻不膩。品質優良，價格公道是吸引鄰近客人多年來支持的原因。在地營業八年多，店裡的泡芙除了當做一人獨享的下午茶或姐妹淘聚會點心之外，亦適合做為平日、年節的伴手禮之選。（攝影／黃郁茹）
台北泡芙專門店．京點洋菓子http://0222483656.tranews.com/ |
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發表於 2012-6-6 00:10:55
