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朝鮮薊
中文名:朝鮮薊
英文名:Globe Artichoke
其他名:Alcachofra
科 名: 菊科
屬 名: Cynara
種 名: scolymus
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原產地:地中海地區
氣候帶:溫帶至暖溫帶
棲 地:肥沃的土壤
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使用部位:根、葉、花
使用區分:燉煮、染色、藥用
用途與近緣種用途區分:花苞可當蔬菜食用,用滾水煮至爛熟再沾醬料食用。 葉及根部在傳統中用於治療肝功能低落及降低膽固醇。不論新鮮或乾燥花皆具觀賞價值。葉子可以提取灰色染料。
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日照: 全,半
水分: 少
中高海拔
定植期: 春,秋,冬
低海拔
定植期: 春,秋,冬
來源:唐山園藝
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