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[食譜] 不用油炸的卡啦炸雞腿 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-8-12 14:54:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

不用油炸的卡啦炸雞腿(改良版)

簡介

這幾個禮拜發現說身邊住國外的朋友都在自己做（免油炸）炸雞腿，不管是噗浪ㄚ，還是臉書，通通都在自己動手做，雖然我之前有分享過，但都沒有真的寫一個製作的流程，所以今天我就來分享一下吧！

食材

蛋1

玉米片適量

雞腿視個人需求

麵包粉適量

作法

1
烤箱預熱400F。

2
將雞腿清洗乾淨，建議用廚房紙巾把多餘水分吸除，如果太忙不用也沒關係。

3
雞腿沾蛋液，然後放到玉米碎片粉或是麵包粉裡面，讓玉米碎片粉均勻黏在雞腿上，如果雞腿太濕，就是個人需求就用手稍微施力壓一下。

4
有烤架是最好的，就是讓雞腿跟烤盤有點距離，總共烤四十分鐘，二十分的時候翻一下面。烤完，好吃的烤雞腿就好了！

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2樓

發表於 2012-8-13 12:35:58 |只看該作者

這樣皮會烤焦嗎會酥嗎

天使長(十級)

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3樓

發表於 2012-8-13 16:11:40 |只看該作者

kk77248 發表於 2012-8-13 12:35
這樣皮會烤焦嗎會酥嗎

這樣的做法,不但不會烤焦.而且還會變得香酥脆化,入口即化. 難以說出的美味,如果再加上空氣炸鍋,使用的話.更棒!

狀態︰離線

4樓

發表於 2012-8-13 19:33:52 |只看該作者

是喔那有時間一定要嘗試看看

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