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越南大叻以生產咖啡聞名全球，每年為越南政府賺進大把外匯，最近這些種植咖啡的農人呼籲政府重視咖啡產業，加強資金投入，提高生產技術，擴大產量，增加農民收入。
台商黃啟峰表示，大叻（Dak Lak）自法國殖民時期就開始種植咖啡，所以有一定的種植技術，但當地農人不太重視品質，不論好壞、成熟與否的咖啡果實一起採收，因此中高品質的咖啡豆會一起賣給收購商，品管很難掌控。
他說，大叻的咖啡農平均種植5公頃土地，施用化肥，雖省勞力、果實大，但甜度低，與採用有機肥的台商，在品質上有很大的差距。
黃啟峰說，這裡的咖啡農賺不到什麼錢，利潤大多由外國公司收購商賺取，所大叻農人對於政府的呼籲是可以想見的。黃啟峰目前在大叻種植30公頃咖啡園。
越南大叻地區約有50萬公頃咖啡田，由於資金不足，所以大多數咖啡農都採用較落後的生產技術。
這種現象在大叻省中部貧窮地區更明顯，這個區域大約有19萬公頃咖啡園，當地民眾無法用種植咖啡所得改善生活，甚至擺脫貧困。當地20%的咖啡農仍然生活在平均貧窮線以下。以去年為基準，生活在貧窮線以下的民眾佔全國總人口的9.8%。
一名48歲的農民就表示，沒錢買肥料和水，更沒經費更新設備，所以手邊的150顆咖啡樹就很難生產出高品質的咖啡豆。
子女過多也是問題，一名有9位子女的農夫就表示，去年種植咖啡賺了1000萬越南盾（約500美元），根本無法養家活口，只好另外打零工貼補家用。
農業官員指出，80%的大叻咖啡農每一年種植1到5公頃的土地，小規模生產成本自然增加，未來如果採取合作生產方式，就會降低成本，增加利潤；同時，也能較注重品管，分類產銷，增加收益。大叻咖啡農的未來是會改善的。
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發表於 2012-8-8 09:58:49
