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[種類介紹] 金觀音 [複製連結]

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發表於 2012-8-8 10:03:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

福建省茶科所選育的新品種——金觀音

金觀音：又名茗科1號，（選育號204）無性系、灌木類、中葉類、早生種。

產地：1978年選出，2000年福建省農作物品種審定委員會審定為省級品種。

特徵：葉橢圓形、葉色深綠，有光澤，葉面隆起，葉緣微波、葉身平，葉尖漸尖，葉齒較鈍淺稀，葉質厚脆，芽葉紫紅色、茸毛少。

特性：春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸2.3%、茶多酚27.2%、兒茶素總量15.1%、咖啡鹼3.7%。

品質特徵：制烏龍茶，品種特徵明顯，制優率高，色澤褐潤，香氣馥鬱幽長，滋味醇厚回甘。

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