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[食譜] 大蝦炒蓮藕荷蘭豆 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-8-26 00:18:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

預備食材
大蝦8只蓮藕8克荷蘭豆8–12條幹蔥頭蒜頭¼杯切碎雞湯½杯蚝油1茶匙油3茶匙蒜盐¼茶匙調味料糖盐鬍椒粉適量.
步驟說明
1蝦除去外殼，切一下中心，並取出腸和清潔，兩杯水放下一茶匙鹽浸泡15分鐘撈取出放在一邊後用.
2蓮藕切片。荷蘭豆取出偏旁。幹蔥頭，蒜頭切碎。
3開始煮菜: 打開高熱量灶火放油，倒入鍋內燒熱油. 放入切碎的幹蔥頭，蒜頭爆香, 放入虾爆蝦到轉紅色取出.
4放入蓮藕荷蘭豆炒3分鐘後放回蝦雞湯蠔油,蒜鹽攬勻煮滾. 加入調味料: 糖, 鹽, 鬍椒粉適量. 攬勻上碟或者擺碟.
5食後感想
我不用很多的鹽煮菜。我喜歡有點甜味.不要好咸的菜的味道. 這碟菜清淡甜, 最適合食清淡菜的人士們.也是我家人愛吃的菜. 我這樣煮健康一點.

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大蝦炒蓮藕荷蘭豆

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