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[中部美食] 【苗栗縣】苑裡市場傳奇炸雞起鍋被秒殺 [複製連結]

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1樓

發表於 2012-9-15 08:22:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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苑裡市場傳奇炸雞起鍋被秒殺

這家位於市場裡的老攤子，沒有名字沒有招牌，外觀更是不起眼，不過檯面上的炸雞卻從來沒滿過，老闆笑著說因為總是一起鍋就瞬間被搶購一空，為了不讓大家失望揮汗如雨的老闆繼續忙著裹粉，炸出一塊塊好吃的炸雞，其中的美味人人都說絕對值得等待，這個傳奇般的小攤販苑裡人都稱他為秒殺炸雞。

秒殺的秘訣正在於新鮮的用料，以白胡椒提味接著倒入黑胡椒，以油膏的甜度取代糖再加進少許甘草粉，最後淋上米酒，將醃好的雞腿裹粉一支支放入油鍋，直到呈現金黃色就能起鍋，餅乾般酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質，教人實在無法抗拒，份量十足的香雞排也是伴著苑裡人成長的回憶，鮮嫩多汁的雞肉吃起來不柴不澀，香酥夠味的外皮口感極佳。

苑裡人都知道的秒殺炸雞，動作慢了就搶不到，開業30年來生意總是好得不得了，經過網路流傳以及媒體報導，近來更成為了觀光客指定品嚐的美食，下次來苗栗可別忘了嚐嚐苑裡人最推薦的炸雞喔。

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2樓

發表於 2012-9-15 16:39:47 |只看該作者

垂坤肉鬆我有去買過.產品很多.很多遊覽車載人去買.值得推荐.
秒殺炸雞，沒吃過.下次去苑裡在試試

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3樓

發表於 2012-9-17 12:20:13 |只看該作者

這炸雞，我有去買過，其實是還好啦，只是呢，這炸的東西，就是要現炸，才好吃，那說到秒殺還真的不誇張，如果你是小姐，包你搶不到，除非你變身歐巴尚。

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