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[食譜] 黃金起司福袋 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-9-26 00:22:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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食材
食材
芝司樂原味起司片 100公克雞蛋 4顆蝦仁 200公克魚肉 100公克洋蔥丁 40公克蒜末 20公克蘑菇丁 50公克甜椒丁 80公克海苔片適量

調味料
水 50cc 鹽 1/4茶匙米酒 1大匙細糖 1茶匙黑胡椒少許

作法
1將雞蛋打散成蛋液

2分次倒入煎鍋中煎成數片手掌大小的蛋皮，取出放涼備用

3蝦仁及魚片洗淨切小丁備用

4熱鍋，倒入少許油，放入洋蔥丁、蒜末炒香，再加入少許奶油炒香

5放入作法2的海鮮料略炒後，加入磨菇丁、甜椒及米酒一起炒勻

6加入所有調味料略炒後加入芝司樂起司炒勻，起鍋備用

7取作法1的蛋皮包入適量作法5的炒料，包成福袋的型狀

8再以剪成條狀的海苔片綁緊即可

小撇步
也可以使用燙熟的韭菜綁福袋

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