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[食譜] 波菜豆包捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-9-29 10:42:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

食材
生豆包 3片波菜一把

作法
1菠菜入滾水川燙後，冰鎮定色擰乾

2生豆包攤平，將擰乾波菜放在豆包一侧向另一側捲緊

3先將豆包捲收口處朝下入平底鍋煎定型，再翻動豆包捲讓四面都煎上色即可

4煎上色的豆包捲稍微放冷會比較好切

小撇步
波菜擰乾及捲豆包可以用做壽司的竹捲協助

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