SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 什錦炒河粉

查看: 380|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 什錦炒河粉 [複製連結]

力天使(五級)

Rank: 8 Rank: 8

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2012-10-2 17:44:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

被感謝次數

x 1

食材：
草蝦仁6隻、豬肉絲50克、河粉200公克、銀芽50公克、紅蘿蔔1/5根、洋蔥1/4顆、韭菜3根、蒜仁3顆、乾香菇(泡水留湯)3朵、魚板1/4塊、玉米粉1茶匙、高湯100c.c.

調味料：
紅蔥油1大匙、白胡椒粉、醬油、香油

做法：
1.韭菜頭切花、綠葉段切段、蒜苗切小段、魚板切片、蝦仁剖半、香菇切片、洋蔥切絲、紅蘿蔔切絲。
2.將河粉推開，反方向摺疊切條撥散，另取高湯+醬油+玉米粉調勻，放入豬肉絲抓醃，備用。
3.起鍋熱香油，放入河粉炒香後，取出備用。
4.另起鍋熱適量油，爆香洋蔥、香菇，放入韭菜頭、蒜苗、紅蘿蔔絲拌炒均勻後，再倒入香菇水、紅蔥油、高湯拌煮入味，接著加進魚板、肉絲和少量高湯翻炒均勻，
5.同上鍋，放入河粉、蝦仁、銀芽拌炒至熟，再淋入少許香油提味，最後加韭菜尾翻炒均勻，起鍋前撒上胡椒粉提味即可。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

何時才能遇到真心的女友呢

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-6-19 15:14	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部