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台中逢甲夜市學區美食 超人氣爆湯雞肉串
日式炸物口感清爽、用料精緻不油膩，與鹽酥雞、香雞排風味截然不同、各有特色，而印象中在日式料理店中才吃得到的日式炸物，如今在台中逢甲夜市商圈之中也吃得到囉！就在逢甲夜式便當街中的「金蕉堂」日式炸物，招牌爆湯雞肉捲和特殊的炸香蕉可都是「金蕉堂」的熱門商品喔！
走入便當街便可看見「金蕉堂」日式炸物的金黃色香蕉圖案招牌，楊老闆說到，香蕉在國外是相當高級的食材，不論在水果料理或是在甜品料理之中都可以看見香蕉的身影，而台灣的香蕉更是享譽國際，因此運用口感較好的台灣山蕉切段、串起、裹粉油炸，外皮酥脆、裡頭則是香甜柔軟的香蕉，這道招牌人氣炸香蕉便是「金蕉堂」的主打商品，而另外加入巧克力、煉乳和蜂蜜則讓這道創意甜品風味更上一層樓呢！
除了招牌人氣炸香蕉之外，「金蕉堂」日式炸物的主力商品是「爆湯雞肉捲」，是逢甲學區學生們必點的美食，「爆湯」兩字著實不誇張，一口咬下雞肉捲，裡頭湯汁便呼之欲出，酥脆的外皮包裹著紮實的雞肉與香濃雞汁，豐富又充滿驚喜的口感，讓「金蕉堂」日式炸物的爆湯雞肉捲實為值得推薦的逢甲夜市學區美食。
「金蕉堂」日式炸物的超人氣商品還有起司球、薯片、雞翅，而青椒、茄子和香菇等食材，樣樣都是「金蕉堂」自行採買的新鮮食材，讓來到「金蕉堂」日式炸物的顧客們能吃到新鮮又無負擔的精緻炸物喔！（攝影／林省吾）
逢甲夜市之旅http://407.tw.tranews.com/ |
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發表於 2012-10-4 01:21:08
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發表於 2012-10-4 07:50:02
