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[食譜] 糖炒栗子烤箱版 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-10-18 01:21:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料

板栗 500g
食用油半湯匙
白糖一湯匙
開水一湯匙
幹桂花少許

做法

1.生栗子用清水搓洗乾淨

2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5mm的口子，（注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈）

3.切好的栗子放大碗裡，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油

4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱

5.白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許幹桂花攪勻成為桂花糖水

6.栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤製5分鐘即可

103185_1.jpg (6.5 KB, 下載次數: 34)

糖炒栗子烤箱版

443441_1.jpg (26.22 KB, 下載次數: 36)

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2樓

發表於 2012-10-18 18:11:29 |只看該作者

這個好像非常簡單
我想做做看
好久沒吃了喔(流口水)

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