古早味飲食店 1天賣50斤焢肉
店裡豬腳飯、焢肉飯、排骨飯也是老饕最愛，一天可賣掉50台斤焢肉。記者王慧瑛／攝
新竹縣竹北市「古早味飲食店」以排骨飯、焢肉飯、豬腳飯聞名，業者很「龜毛」，堅持選用上等黑豬肉，做出家常口味料理，搭配傳統風味的酸菜、筍絲，做出讓人上癮的經典滋味。
新竹縣竹北市「古早味飲食店」的豬腳滷得入味，非常下飯，豬腳飯每客65元。
記者王慧瑛／攝影
溫姓業者很率真，午晚餐尖峰時段店門口大排長龍，遇到客人不排隊，她會直接了當的說「要排隊喔！」，還會對客人說「不能催我喔，不然我會發脾氣」，有客人po網說「老闆很兇」，溫姓業者說「我沒有惡意，我是性情中人，很講原則的」。
這家店每天清晨6點開店，許多早起的上班族、學生點一碗海鮮麵、肉燥麵當早餐，補充一天活力，店裡豬腳飯、焢肉飯、排骨飯也是老饕最愛，一天可賣掉50台斤焢肉。
常客劉淑華最愛這家店的豬腳和焢肉，她說，這家店的豬腳滷得恰到好處，味道入味，「就像媽媽煮的」，吃起來不油膩；焢肉肥瘦比例適中，非常下飯。她老公常點咖哩飯，他說，咖哩飯才45元，真的物超所值，比超商還便宜。
想吃排骨又想吃焢肉，那就點「馳名雙享餐」，
兩樣主菜搭配一碗蛋花湯，售價110元，保證吃得滿足。
記者王慧瑛／攝影
我喜歡這店家的排骨飯，厚切的排骨煎得表面金黃，撒上胡椒粉，超級美味，搭配酸菜、筍絲等配菜，讓人一口接一口，非常滿足。排骨飯每客60元。
業者說，店裡的排骨、焢肉都很美味，客人難以取捨，應客人要求推出「馳名雙享餐」，焢肉搭配排骨，還有一碗蛋花湯，雙享餐110元，分量十足。
許多客人吃過後想和親朋好友分享，業者推出10塊入的焢肉桶（500 元）、豬腳桶（380元）、豬排真空包（250元）、可樂雞微波包（150元）等。店裡辣椒醬也很受歡迎，每罐100元，嗜辣者一定要嘗嘗。
「古早味飲食店」營業時間為每天早上6點至晚上7點，全年無休，消費滿500元以上提供外送服務。
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發表於 2012-11-14 16:42:40
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發表於 2012-11-14 23:10:28