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[南部美食] [台南新營]一間很特別的在地小吃-牛車庄[6P] [複製連結]

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電梯直達

1樓

發表於 2013-3-2 19:49:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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營業時間：下午16:30~凌晨01:00
地址：:台南市新營區公園路一段218號
電話：06-632-2164
休假日：每週星期二

我和羊羊最喜歡就是來新營了！！
因為這裡是雅雅夫婦的地盤，每次來都會請我們去吃在地美食。
在Line裡面就預告我們要去吃間很特別滷味!!
害我好期待喔~~~~

這間外觀看起來相當的普通，但確有個很特別的店名"牛車庄"
如果光告訴我名子，我還真不知道葫蘆裡是賣什麼藥XDDD。

哇~~~眼前那琳瑯滿目的各式滷味。
看起來還真是可口。(流口水~~~)

尤其是這已經滷到金黃色澤的豬腳
這不點來吃吃看，還真對不起它們XDDDD。

碗筷與調味料的部分都在滷味攤前。
可自行取用！！

店內的擺設，是要說是古早味嗎？？因為是用木頭？？
但有些桌子我感覺還蠻像泡茶用的茶桌，可能是走色系接近的混搭風吧XDDD。

這間牛車庄，除了賣剛剛看到那令人垂涎三尺的滷味外。
還有燒肉飯、脆筍粿肉、白飯、筍子湯、空心菜、地瓜葉和酸梅汁。
(PS:為什麼我會列出來呢？？因為羊羊沒有拍...暈!!)

燒肉飯(小)
我一開始還以為是用烤的肉片，原來是用炸的。
吃起來是炸肉條~~~~跟燒肉這兩個字不搭XDDD
酥酥脆脆、不乾澀的口感，還不錯！！

脆筍粿肉(小)
除了燒肉和脆筍外，那粿的口感就像是碗粿一樣軟Q。

空心菜、地瓜葉
青菜都還蠻新鮮的。

這才是這餐的重頭戲。
內容有：豬腳、肥腸、百頁豆腐、炸豆腐、香腸、豆皮和滷蛋。
光是擺盤就令我食指大動了，看起來有夠美味！！

這豬腳皮Q彈、肉質軟嫩入味。
我猜這應該是店內招牌吧~~~

雖然每樣都很好吃~~~
但這盤我感覺不應該稱為滷味耶！！
應該是麵攤放在櫥窗內那種"黑白切(台)"吧！！
(OS:好饒舌啊XDDD~~~)

因為還有炸物混在裡面。
比方豆腐、豆皮、肥腸、百頁豆腐都是用炸的。
其口感每樣都炸的酥脆，真好吃。

在吃飯的同時，恩恩則是乖乖坐著。
只是，剛好看他無聊在吃眼前的餐盤。哈哈哈~~~
(PS：硬是要把恩恩加進來XDDD。)

這間應該可以稱的上新營隱藏版的店吧！！
如果你跟我一樣愛吃美食，有來新營除了要去吃超刷嘴的"阿忠火雞肉飯"
可又多了一間口袋店家惹！！YA~~~~

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