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1、去酸味用醬油燒菜時。醬油中的糖分有些被分解,菜往往帶有酸味,可在炒菜時加點糖,酸味即可消除。
2、除牙齒煙垢。吸煙牙齒變黃或發黑以後,先取適量的紅糖含在口中10多分鐘,使牙齒都浸泡在糖液中,然後用較硬的牙刷反复刷2-3分鐘,漱淨。再用鹽鹼水(放等量的食鹽和食鹼溶於水中)刷牙1-2分鐘,早晚各進行一次,一星期後,一般煙垢即可除去。
3、 煮火腿。煮火腿前,可在火腿皮上塗些白糖,這樣容易煮爛,而且味道很好。
4、縮短發面時間。發麵時加點白糖,可縮短髮酵時間,而且做出的食品鬆軟可口。
5、泡發蘑菇。用溫糖水浸泡幹蘑菇,不僅使蘑菇吸水快,保持特有的香味,而且做出的菜味道更鮮美。
6、浸剝板栗。煮板栗前,先將板栗在砂糖水中浸泡一夜,煮好的板栗就容易剝除內皮。
7、延長花期。在花瓶內放一小匙糖,可使瓶插鮮花開的時間更長。
8、防腐。食物加過糖後,黴菌不易侵入,可以延緩腐敗 |
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