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[食譜] 火龍果饅頭 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-7-25 23:14:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
通用麵粉 400g 水 150g 糖 35g 酵母粉 2/3t 火龍果泥適量

作法
1將所有材料揉成光滑麵糰後靜置10分鐘

2把麵糰搓成長條分切八等份，靜罝約30分鐘，用手指輕壓表面會彈起即可

3.10人份大同電鍋倒入1/3杯水，放入蒸架，將麵糰罝入蒸至開關跳起即可

4色差比較---第一次︰顏色較黃，第二次︰顏色淡粉

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