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[中部美食] 【雲林縣】老金庫改建民宿特色義麵飄香 [複製連結]

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發表於 2013-10-24 17:54:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

老金庫改建民宿特色義麵飄香

在北港有一間外觀樸素、內在卻大有文章的民宿餐廳，這裡的前身可是一間銀行，當初因為銀行資產活化而賣出，現在則變成一間具有特色的民宿，到裡頭逛一圈還能看到當年銀行留下的大保險箱呢！這麼有特色的地方，就連在餐點的準備上也都令人頻頻稱讚。

享用主餐之前，先來一份香味濃郁的南瓜湯，當天現煮的南瓜湯，可是完完整整使用整顆南瓜下去熬煮，和外面用南瓜粉以及香料的湯品可不同，在口中散發香甜的南瓜，清爽的滋味令人著迷，還能吃到南瓜的纖維絲呢！

身為主餐的青醬蛤蜊義大利麵，則是融合在地食材，採用雲林道地的新鮮食材製做，為了融合當地的食材，就連口味也特別調整過，最後當然也要品嚐一下，純手工製做的奶酪，滿是奶味的手作甜品，實在的用料可是師傅的堅持。

異國料理結合特色民宿，用在地食材編織出時尚美味，來北港有得吃有得住又有得玩，到這邊體會人文歷史的同時，也一同來這邊看看北港的新風貌吧！

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