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本帖最後由 gn02517612 於 2014-1-15 10:03 編輯
材料：
一、酒譜
斯美洛 (Smirnoff) 伏特加 50 ml
濃縮萊姆汁 (約 15ml)
糖漿 (10 ml)
薑汁啤酒半瓶 (約 165ml)
銅馬克杯一個
冰塊
二、本次使用
斯美洛 (Smirnoff) 伏特加 70 ml
過熟黃檸檬一顆 (約 30ml)
糖漿 (20 ml)
舒味思 (Schweppes) 薑汁汽水一瓶 (約 330ml)
鋼杯一個
冰塊
調製方法：
一、酒譜
搖盪 (Shake) & 直接注入 (Build)
雪克杯倒入濃縮萊姆汁和糖漿，加滿冰
倒入伏特加，搖盪
銅馬克杯加滿冰，將雪克杯中的材料倒入
倒入薑汁啤酒
裝飾後完成
PS. 無法得知材料是否已事先冷卻
二、本次使用
搖盪 (Shake) & 直接注入 (Build)
過熟黃檸檬切成四份，將檸檬汁擠入後，連皮放入雪克杯中
雪克杯加滿冰，倒入糖漿
加入伏特加，搖盪
鋼杯加滿冰，將雪克杯中的材料倒入
杯子傾斜，沿杯緣倒入薑汁啤酒，完成
PS. 1 自調時，鋼杯、伏特加、薑汁汽水已事先放入冰箱冷卻
調製心得：
總共調過兩次，第一次材料沒有事先冰過 (喝起來水水的，氣泡也不夠多)，第二次有
將材料冰過之後，酒精的存在感較強，和其他材料的融合性解較佳，檸檬的味道也比較容易感覺出來
薑汁汽水的氣泡較多，讓伏特加的味道比較柔和，整體的感覺也較強
至於使用過熟黃檸檬是因為............放過頭了，原本只是想放到熟透，比較不會這麼酸，結果放到忘記了...
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發表於 2014-1-15 10:01:46
