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[保健常識] 多吃膳食纖維可防氣喘 [複製連結]

楊昌勝

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闖蕩世間@酸甜苦辣鹹

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發表於 2014-1-10 19:26:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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多吃膳食纖維可防氣喘

資料來源：台灣新生報作者：蘇湘雲 2014年1月10日

瑞士最新研究發現，多吃蔬菜、水果，攝取充足膳食纖維，可幫助預防氣喘發作，且肺部較不會產生過敏發炎反應，反之，若蔬菜、水果攝取量不夠，就比較容易造成氣喘惡化。

目前飲食逐漸西化，導致現代人蔬菜、水果攝取量越來越少。近五十年來，過敏、氣喘患者也是日漸增多，這項由瑞典國家科學基金會贊助的研究發現，氣喘患者增多可能與蔬菜、水果攝取量過少大有關聯。

研究計畫主持人為瑞典洛桑大學醫院的班哲明‧馬斯蘭德。當膳食纖維進入腸道，就會開始發酵。研究團隊進行老鼠實驗發現，如果飲食中沒有攝取到膳食纖維，就不會有這些發酵纖維，這樣很容易就會促使肺部產生過敏發炎反應。

過去研究發現，當身體消化膳食纖維、針對膳食纖維進行發酵時，需要仰賴腸道細菌菌叢，這整個過程可以幫助預防大腸直腸癌。現在研究顯示，膳食纖維對身體的好處可能不只侷限於腸胃道，對免疫系統、肺部也都有一定的幫助。

研究團隊將老鼠分成兩組，一組飲食帶有百分之四可發酵纖維，另一組飲食則只要百分之零點三發酵纖維，而西方飲食纖維比率只占百分之零點六。研究人員再讓老鼠接觸塵蹣等過敏原，結果發現，攝取低纖維飲食的老鼠肺部過敏反應較為劇烈，且肺部黏液也更多、更濃稠。相反地，攝取充足膳食纖維的老鼠肺部過敏反應就輕微得多，代表膳食纖維對肺部或許有保護效果。

研究團隊分析發現，這是多重連鎖反應所造成的結果。當纖維進入腸道，腸道細菌進行發酵，並將這些纖維轉化為短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸會跑到血流當中，進一步影響骨髓免疫細胞生成。身體接觸塵蹣等過敏原時，這群免疫細胞便會進入肺部，引起較輕微過敏反應。由此可知，多吃青菜、水果，對肺部、免疫系統好處多多。

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發表於 2014-1-10 19:47:11 |只看該作者

話說~
飲食均衡... 才是上策~

Remember~
因為有你熱情參與,讓我們一起加速向前-- You're the best A.D-

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點評

楊昌勝好個飲食均衡果然很有見地喔發表於 2014-1-11 02:37:20

清・錢大昕：「吾能知人之失，而不能見吾之失；吾能指人之小失，而不能見吾之大失。吾求吾失且不暇，何暇論人哉？」
隋．王通：「君子先擇而後交，故寡之；小人先交而後擇，故多怨」。
宋˙呂本中˙紫微雜說：學問功夫全在浹洽涵養蘊蓄之久……非如世人強襲取之，揠苗助長，苦心極力，卒無所得也。亦作拔苗助長
荀子曰：「明見侮之不辱，使人不鬥；人皆以見侮為辱，故鬥也」；「歲不寒，無以知松柏；事不難，無以知君子」。
子曰：「知之者不如好之者，好之者不如樂之者」。所謂，好之、樂之，這就是興趣。

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