[食譜] 男人的食譜供大家分享 [複製連結]

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電梯直達

1樓

發表於 2014-1-23 12:07:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

[組成]
　　羊肉500克，淮山藥50克，蔥白30克，薑15克，胡椒粉3克，黃酒20克，鹽3克。

[做法]
　　1.將羊肉剔去筋膜、洗淨、略切幾刀，再入沸水鍋內汆一下去血水，蔥薑洗淨，蔥切成段，薑拍破待用。
　　2.淮山藥用清水潤透後，切成2cm厚的片。
　　3.羊肉、山藥放入鍋內，加適量清水、蔥白、薑、胡椒粉、黃酒，用武火燒沸後，撇去泡沫，轉用小火燉至羊肉穌爛，撈出羊肉晾涼。
　　4.將羊肉切成片，裝大碗內，再將原湯除去蔥薑，加鹽攪勻，連山藥一起倒入羊肉碗內即成。

[功效]
　　補脾益腎，溫中曖下。

[主治]
　　虛勞羸瘦、陽痿、精冷不育。

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