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最近的香蕉好貴喔!
我很幸福,朋友家自己種的香蕉,常常拿來送給我;天氣好熱,香蕉的熟成速度非常得快,來不及吃,快熟透了。拿來做果醬是最快消掉的方式。
做好的香蕉果醬,塗抹麵包、饅頭,製作餐點都適宜。
步驟說明
作法
01
感謝朋友自己種的香蕉。
02
香蕉去皮,切片狀。
03
用手捏碎。 加入2塊冰磚的檸檬汁。約2大匙。 加熱小火煮,邊煮邊攪拌。
04
再加麥芽糖,持續小火煮,邊煮邊攪拌。
05
煮至有濃稠度。約30分鐘。
06
入乾淨、乾爽的玻璃瓶裡。 放涼上蓋。一瓶冰冷凍,一瓶冰冷藏。 冰冷藏的先使用。 塗抹麵包、饅頭,製作餐點都適宜。
食後感想
香蕉果醬,塗抹麵包、饅頭,製作餐點都適宜。 |
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