[食譜] 小朋友的最愛——可樂餅 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-7-5 23:24:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料

主料：土豆
輔料：火腿，雞蛋，面粉，面包糠，香蔥，食鹽，黑胡椒
做法
1、土豆去皮切片，上鍋蒸熟。
2、把土豆壓成泥，加火腿粒和蔥花，調味拌勻。
3、戴上一次性手套，把土豆泥團成一個個圓球，然後壓成小餅狀。
4、把土豆餅分別拍上面粉，裹上蛋液，再沾上面包糠壓實。
5、下油鍋煎炸至金黃就可以了。吃的時候蘸點番茄醬or沙拉醬。

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