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喝茶八忌
為使飲茶利于身體健康，提倡飲茶時掌握“清淡為宜，適量為佳，隨泡隨飲，飯后少飲，睡前不飲”的原則。尤其是瘦人、老年人、酒后、渴時以及飯前飯后宜飲淡茶。
飲茶八忌
一忌飲燙茶。飲茶溫度不宜超過60℃，而以25～50℃宜(好)。
二忌飲冷茶。飲用10℃以下的冷茶對人的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，提倡溫熱飲。
三忌飲濃茶。濃茶刺激性過于強烈，會使人體新陳代謝功能失調，甚至會引起頭痛、惡心、失眠、煩燥等不良症狀。
四忌空腹飲茶。古人曰：“空腹茶令人心慌。空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起饑餓感，嚴重者可導致低血糖狀態，對身體不利。
五忌飯后立即飲濃茶。飯后飲茶有助于消食去膩，但因茶湯中的茶多酚可與鐵質、蛋白質等到發生凝固作用而影響營養吸收，一般宜半小時后飲用。
六忌飯前大量飲茶。飯前量飲茶既沖淡唾液，又影響胃酸分泌。
七忌飲用沖泡次數過多的茶。沖泡次過多容易浸出一些有害微量元素，不利于身全健康。
八忌飲用沖泡時間過久或隔夜茶。這是由于茶湯中茶多酚、維生素、蛋白質等物質會氧化變性，同時茶湯也會滋生微生物，使人致病。
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發表於 2014-7-13 18:44:28
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