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[北部美食] 【台北市】BLACK SHEEP黑羊 [複製連結]

絕對官僚

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1樓
發表於 2014-7-29 10:46:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
BLACK SHEEP黑羊


以多元融和的加州料理為特色，其中漢堡、巧達湯利用波丁麵包製作，最是特別。店內引進舊金山波丁麵包作法，這種麵包以酸麵種來發麵糰，發酵時間比老麵更長，烘焙後成品保水度佳，質地Q彈，並帶有淡淡酸味，入口後在人體會轉成鹼性，天然健康。以波丁麵包製作的漢堡，不像一般漢堡麵包一濕就塌，彈性Q度一級棒。

DATA
地址：台北市中山區撫順街21-1號
電話：（02）2587-2111
營業時間：11：00～21：30；五六11：00～22：00
公休日：無
刷卡：可（AE、大來除外）
席位：40席
服務費：10％服務費
交通：搭捷運淡水線在「民權西路站」下車，自9號出口出站，馬上到。

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lounk0324

Rank: 1

狀態︰ 離線
2樓
發表於 2014-7-29 13:41:53 |只看該作者
酸酸的麵包，好奇特  沒有吃過~~~不過我覺得漢堡是內餡最重要

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