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[南部美食] No.4 Pasta 義大利麵 (肆號商行) [複製連結]

恨之入骨

見習天使

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電梯直達

1樓

發表於 2014-8-12 22:22:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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六月下旬開幕的「No.4 PASTA肆號商行」位在新田路雄商附近，是由一對留學夫妻在家鄉圓夢的小餐館，外觀簡潔俐落，夜間店面散發著暈黃的燈色，小巧溫馨。

店內雖有雙層樓，但目前只開放一樓，格局雖小卻不致給人擁擠之感，佈置上以美式工業風為主，室內有不少鐵件元素，大片斑剝的紅磚牆則搭上時鐘與汽車照，硬是多了些美式復古的味道。

整體雖以工業風為主，但又摻雜些許鄉村風格，店內也使用不少木質元素，櫃檯則隨意的放上餐具、杯盤、調味料、盆栽與可愛小物等，給人自然居家的愜意感，下午坐在採光良好，綠意盎然的窗邊，心情也不自覺愉悅了起來。
店內餐點以義大利麵為主，並有沙拉、湯品、麵包、薯條、飲品等副食，因採用進口麵條、橄欖油，部份蔬果也採有機或無毒栽培，故定價會較附近新堀江商圈同性質的義大利麵來得貴些，主餐價格從170~270不等，並有99、159、219三種套餐可選擇，每人低消130不收服務費。(菜單)

★「麵包+每日例湯」★
切片的法國麵包吃來外緣十分酥脆，咀嚼起來又頗有嚼勁；當天例湯為南瓜濃湯，喝來口感綿密濃稠，淋上音符記號的鮮奶油頗為討喜。

★「泰式綠咖哩嫩雞麵」★ $220
除了常見的醬汁外，菜單也有提供南洋風綠咖哩醬，以高湯、椰漿、香料等熬煮的醬汁鹹香又帶辣勁，油煎過的雞肉則是軟嫩又富香氣，推薦給喜歡辣味的朋友們。

★「腰豆蕃茄紅酒肉醬寬扁麵」★ $170
茄汁的酸香很溫和，搭配上適度的肉香很開胃，雖有請店家客製化「微辣」，但店家怕滋味不足，還推薦店內進口的亨式辣椒醬，綠瓶為墨西哥辣椒醬(中辣)，橘瓶為哈瓦那辣椒醬(特辣)，一開始還酌量使用，後來欲罷不能，帶有一股刺激的酸辣感，增添風味卻又不過辣，相當引人食慾，連僅能吃小辣程度的我都可以接受。

★「No.4招牌拉茶」★
將茶包沖泡加入大量的鮮奶奶泡，喝來不像偏甜的印度拉茶，反倒蠻清香的，頗似於鮮奶茶。

★「提拉米蘇」★
入口的馬斯卡邦起司細緻柔軟，混搭上迷人的酒香、微苦的巧克力粉與濃濃咖啡味，苦、香、甜層次交錯卻又不膩口，剛好於情人節當天用餐，每桌都有贈送一份提拉米蘇，真是賺到了呢！
用餐氣氛舒適自在，雖價格稍偏高些但口味不錯服務也很親切，目前一樓座位數不多，怕等待的建議假日用餐可先預約。

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初級天使

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2樓

發表於 2014-8-13 01:21:37 |只看該作者

這家我認得耶
原本是開電機補習班
看網路上的評論,價位似乎不低阿

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